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Gestione aziendale alimentare

Ottimizzare la gestione delle attività alimentari con il software di prenotazione degli spazi

Ristoranti e servizi di catering sono luoghi di lavoro affollati. Gestiscono contemporaneamente eventi, risorse umane, clienti e forniture. Tuttavia, a causa della “nuova normalità”, ci sono cambiamenti significativi nella gestione del business alimentare.

 

Ad esempio, devi programmare i turni di lavoro per i tuo dipendenti, limitare la tua sala da pranzo a metà della capacità per evitare il sovraffollamento.

 

Fortunatamente, la tua azienda può ancora combattere in mezzo alla crisi. Piace? È necessario incorporare la tecnologia come il software alberghiero attraverso un piano ben congegnato e strategie di marketing.

 

Qui abbiamo compilato un elenco dei sorprendenti vantaggi che questo software offre per migliorare la gestione della tua attività alimentare.

 

1: Prenotazione sistematizzata dei tavoli e pianificazione del team

 

Una delle caratteristiche principali del settore alberghiero è la programmazione sistematica. Il software di pianificazione online aiuta il manager a decidere il numero di lavoratori necessari in un giorno specifico.

 

Il proprietario può programmare dipendente sufficiente per i servizi di catering per lavorare su un evento. Il software consente di creare turni e note di entrata all’evento sul compito e le aspettative di qualcuno. Il tuo team può visualizzare la tua pianificazione utilizzando l’app mobile.

 

Il sistema consente inoltre ai tuoi clienti di creare prenotazioni anticipate dei tavoli. In questo modo, puoi limitare la folla che entra nel tuo ristorante e dare il turno ai tuoi clienti fedeli per la cena. In questo modo i lavoratori non saranno troppo stanchi se il servizio di ristorazione prevede orari consecutivi.

 

2: Prenotazione efficiente del luogo dell’evento

 

La prenotazione degli spazi è un aspetto cruciale delle aziende alimentari. Con l’attuale situazione post-pandemia, la maggior parte dei ristoranti consente solo persone vaccinate e spazio riservato.

 

Il software di prenotazione dello spazio consente ai clienti di prenotare il posto desiderato una settimana o un giorno in anticipo. Una volta arrivati al ristorante, possono effettuare il check-in tramite il proprio smartphone. È anche a portata di tocco se cancellano le loro prenotazioni e controllano le strutture.

 

Gli organizzatori di eventi possono anche utilizzare il software di prenotazione per organizzare eventi sociali e gestire i partecipanti alla sede. Gli ospiti e i partecipanti all’evento possono registrarsi in anticipo e prenotare la sede. Il sistema di pianificazione può semplificare l’organizzazione di eventi e il monitoraggio degli ospiti.

 

3: Spazio di lavoro limitato e capacità dell’area clienti limitata

 

Il software di gestione supporta il distanziamento sociale. Poiché la politica della distanza di 2 metri è ancora richiesta, il software aiuta a pianificare la disposizione della zona pranzo. Puoi decidere di ridurre tavoli e sedie o disabilitare la prenotazione di tutti gli altri tavoli in modo che i clienti possano rispettare le regole di distanziamento fisico senza così tante modifiche alla tua planimetria.

 

Puoi anche disattivare i cubicoli, le scrivanie e le postazioni di lavoro nella tua cucina e nell’area dell’ufficio, in modo che il personale non si perda il distanziamento dei colleghi.

 

4: Prevenzione della contaminazione da COVID

 

Il modo tradizionale di assegnare a qualcuno il controllo manuale della temperatura e della maschera facciale di ogni ospite ora può essere eseguito digitalmente. Il software per l’ospitalità ha uno scanner termico e funzionalità di rilevamento della maschera facciale. Quindi, invece di rischiare la salute del tuo team per una possibile infezione, il software se ne prenderà cura e il tuo team potrà concentrarsi sulla fornitura di servizi di qualità.

 

Anche con questo in mente, i tuoi ospiti e clienti possono sentirsi al sicuro nelle vicinanze. In questo modo, quando si toglieranno le maschere per mangiare, si sentiranno a proprio agio sapendo che la loro sicurezza è nelle menti dei camerieri e della compagnia.

 

In caso di contaminazione, è facile accedere ai dati dei lavoratori e degli ospiti. L’amministratore del software fornisce un rapporto di dati sulle persone che potrebbero aver contattato il paziente.

 

5: Genera analisi e rapporto accurati e in tempo reale

 

Il software per l’ospitalità fornisce rapporto mensili completi e analisi sulle operazioni e sull’utilizzo delle risorse. Le informazioni raccolte possono servire come base per migliorare la tua attività. Può aiutarti a prendere decisioni su come creare una strategia di marketing e sottolineare cosa stai facendo bene e cosa no.

 

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Vantaggi di investire in software alberghieri per la gestione del business alimentare

 

Il software ti aiuta a gestire in modo più sistematico la gestione della tua attività alimentare. Allo stesso tempo, garantisce il rispetto delle politiche di sicurezza imposte dal governo.

 

Ecco i vantaggi dell’app di ospitalità per le aziende alimentari.

 

Aumenta la produttività dei lavoratori

 

Poiché il software supporta la pianificazione dinamica, il proprietario può creare un programma di lavoro più efficace. A seconda dell’esperienza, è possibile assegnare personale più esperto a una specifica postazione di lavoro. In questo modo, possono concentrarsi su una funzione, aumentando la produttività e riducendo l’esaurimento

 

Poiché sono utenti autorizzati, possono controllare rapidamente la pianificazione attraverso il sistema alla fine dei loro dipendenti. Sapendo a quale stazione saranno assegnati, possono prepararsi per esibirsi al massimo delle loro potenzialità.

 

Migliora l’utilizzo dello spazio e delle risorse

 

Il sistema alberghiero consente ai gestori della struttura di limitare la capacità della sala da pranzo. Potrebbe essere molto diverso da come funzionava prima della pandemia dell’azienda alimentare, ma garantisce la sicurezza di tutti. E poiché solo un numero limitato di dipendenti e clienti può entrare nello stabilimento, puoi programmare un numero più preciso di forniture e risorse. In questo modo eviti sprechi e un maggiore ritorno sull’investimento.

 

Programma di pulizia più facile

 

Il compito più importante delle aziende alimentari è mantenere la pulizia. Garantire che l’intero locale sia molto pulito è un modo efficace per conquistare più clienti e aderire ai protocolli sanitari.

 

Il software alberghiero consente al tuo team di pulire le sale degli eventi prima e dopo l’uso. Il software non consente alcuna prenotazione pochi minuti dopo l’uso. In questo modo, c’è abbastanza tempo per pulire e disinfettare l’area. Una volta terminato, il sistema ti avviserà che la stanza è pronta per i prossimi clienti.

 

Ridurre al minimo i costi operativi

 

l’app di sistema alberghiero aiuta le aziende alimentari a operare in modo efficiente, aiuta a ridurre al minimo le spese operative complessive. Puoi solo consumare meno utenze perché puoi pianificare una forza lavoro sufficiente ogni giorno e limitare il numero di clienti.

 

Ad esempio, dovresti consentire solo il 30% della piena capacità in un dato momento. Pertanto, devi solo accendere meno luci e un condizionatore d’aria.

 

Inoltre, puoi stimare quanti ingredienti dovrebbe preparare il tuo personale di cucina. Deve essere preparato solo il cibo ordinato – nessun deterioramento e meno elettricità consumata.

 

Aiuta la tua struttura a rispettare i protocolli di sicurezza stabiliti dal governo con meno sforzo

 

Tutte le aziende devono aderire ai protocolli di sicurezza stabiliti dal governo, in particolare l’industria alimentare. E anche se manager e supervisori sono impegnati a supervisionare la zona pranzo e cucina, il tuo ristorante può comunque implementare misure di sicurezza.

 

Il sistema alberghiero dispone di scanner termici, rilevamento di maschere facciali e funzionalità di tracciamento dei contatti. Non appena una persona entra nei locali il sistema la scansionerà e la registrerà automaticamente. Infine, il tracciamento dei contatti è più semplice, consentendo un luogo di lavoro agevole e sicuro.

 

Conclusione

Le aziende alimentari possono ancora fornire cibo di qualità e servizio clienti nonostante la situazione attuale. Pertanto, il software alberghiero è qui per ottimizzare la gestione della tua attività e aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo di vendita. Con il suo utilizzo è possibile aumentare la produttività e raggiungere gli obiettivi di business.

 

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